SALAH satu makanan cepat saji populer di dunia adalah sandwich. Hadir dalam beragam bentuk, misalnya sub, yang identik dengan roti panjang dan isian berbagai bahan segar yang bisa dikustomisasi sesuai selera. Varian roti dan isiannya pun kini beragam, termasuk saus dan pelengkap lainnya seperti sayuran dan irisan keju leleh.
Sebagai bagian dari perayaan hari jadi ke-4 jenama restoran cepat saji Subway memperkenalkan menu baru, Philly Cheese Steak. Jenis sandiwch ini populer di kota Philadelphia, Pennsylvania, Amerika Serikat.
Philly Cheese Steak terdiri dari daging sapi premium dilapisi dengan irisan paprika hijau dan bawang bombay, lalu ditaburi keju leleh cheddar dan mozzarella yang berlimpah untuk efek melted yang creamy. Semua disajikan di atas roti panjang yang hangat, untuk memberikan sesansi rasa gurih dan juicy dalam setiap gigitan.
Marketing Communication Manager Subway Indonesia Andika Indra Pratama mengungkapkan alasan pemilihan Philly Cheese Steak sebagai menu khusus perayaan momen penting ini.
“Jadi sebenarnya setiap ulang tahun, Subway selalu mengeluarkan menu-menu yang basic-nya daging, dan khusus tahun ini pakai Philly Cheese steak karena pilihan dagingnya yang lebih berserat dan kandungan lemaknya lebih tinggi, lebih premium,” kata Andika saat peluncuran menu Celebration di Jakarta, Rabu 22 Oktober 2025.
Philly Cheese Steak tersedia dalam pilihan sandwich, wrap, dan salad. Namun bersifat terbatas hanya sampai 31 Desember 2025. Andika menambahkan tdak menutup kemungkinan Philly Cheese Steak akan menjadi menu reguler. “Kalau memang demand-nya tinggi, bisa jadi permanen juga karena ada beberapa menu,” katanya.
Kehadiran menu baru ini juga mencerminkan visi jangka panjang terhadap tren kuliner yang lebih inklusif dan sehat. Ke depannya jenama ini berencana mengembangkan opsi menu baru yang fokus pada kebutuhan pelanggan yang semakin spesifik. “Banyak banget nih dari teman-teman yang kita sebutnya taboo fans, yang pengin gluten free kayak gitu-gitu,” ungkapnya.
Andika mengungkapkan contoh pengembangan itu menu gluten-free untuk mengakomodasi pelanggan dengan intoleransi makanan, mengingat roti yang digunakan saat ini masih mengandung susu. ‘Inovasi produk akan terus dilakukan, dengan arah yang lebih mengedepankan konsep health-conscious untuk menjawab tren gaya hidup sehat yang kian populer,” ujarnya.
Putri Az Zahra Suherman berkontribusi dalam penulisan artikel ini
Pilihan editor:
