FENESIA – Tau ga sih kenapa setiap kita beli nasi padang kalo take away porsinya berasa lebih banyak?
Faktanya, setiap kita membeli nasi padang maka porsi yang akan diterima lebih banyak saat dibungkus daripada dine in. Hal ini terjadi karena beberapa alasan, contohnya seperti solidaritas.
Berikut 3 alasan kenapa poris nasi padang lebih banyak ketika dibungkus :
Biaya Cuci Piring
Konon katanya, alasan ini dikarenakan pemilik restoran Padang sudah memperhitungkan biaya operasional sampai sangat detail.
Saat makan di tempat, pemilik rumah makan Padang harus mengeluarkan biaya untuk sabun cuci hingga membayar gaji karyawan. Jadi ketika ada yang membeli dengan dibungkus, biaya cuci piring tidak diperhitungkan, sehingga porsi bisa lebih banyak.
Saudagar Belanda vs Rakyat Jelata
Alasan khusus kenapa nasi padang jika dibungkus porsinya lebih banyak ternyata ada hubungannya pada zaman Belanda. Pada masa itu, restoran Padang dipercaya sebagai restoran kaum elite. Jadi banyak saudagar Indonesia atau orang Belanda yang makan di sana. Karena itu, rakyat jelata jadi segan untuk makan nasi Padang di tempat.
Padahal restoran Padang pada masa itu sudah punya harga yang murah Mengetahui hal itu, pemilik restoran Padang pun berinisiatif memberi porsi nasi lebih kepada rakyat jelata yang membungkus. Tujuannya agar cukup dimakan sampai dua orang mengingat zaman dulu orang pribumi sangat miskin. Jadi porsi nasi yang dibungkus ini menunjukkan kebaikan hati pemilik restoran Padang pada zaman dulu.
Solidaritas
Orang Minang dulunya menyebut rumah makan padang dengan sebutan Ampera. Ampera ini adalah singkatan dari Amanat Penderitaan Rakyat, Konon, ketika dulu Indonesia dilanda krisis ekonomi, para pemilik warung Padang menunjukkan rasa solidaritasnya dengan menambahkan porsi nasi saat dibungkus.
Pemilik Ampera tersebut beranggapan jika mereka yang membeli dibungkus, akan berbagi dengan keluarganya di rumah. Oleh karena itu, nasi dilebihkan agar keluarga si pembeli juga bisa ikut menikmati nasi padang bersama-sama.
Al Ikhsan Nugraha
