FENESIA – Berbicara tentang kuliner, kita tak akan pernah habis membahasnya. Setiap negara di dunia memiliki hidangan yang lezat dan menggugah selera yang diolah dari bahan makanan dan bumbu-bumbu rempah yang membuatnya nikmat.
Tidak heran jika kuliner di setiap negara menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan. Meskipun setiap hidangan makanan di seluruh dunia memiliki cita rasa dan keunikan tersendiri, namun terdapat beberapa jenis makanan paling enak di dunia yang patut dicoba.
Jenis makanan yang termasuk dalam daftar ini sudah terkenal dan cukup populer di seluruh dunia. Sehingga, negara-negara yang mempunyai resep asli dari beberapa makanan ini patut berbangga, salah satunya adalah Indonesia.
Berikut ini adalah makanan terenak di dunia, diantaranya
1. Sushi, Jepang
Sushi merupakan salah satu hidangan khas Jepang yang terbuat dari nasi dengan berbagai isian seperti makanan laut, sayuran, dan terkadang buah-buahan. Nasi dan isian ini digulung dengan menggunakan nori atau rumput laut, kemudian dipotong-potong sedikit tebal lalu disajikan dengan wasabi, acar jahe, atau kecap asin. Jenis ikan yang digunakan sebagai bahan sushi menentukan citarasa khasnya.
2. Rendang, Indonesia
Rendang adalah hidangan olahan daging sapi yang direbus dengan santan dan campuran bumbu rempah khas seperti kunyit, bawang putih, serai, jahe, cabai, dan lengkuas. Rendaman bumbu dan santan ini meresap ke dalam daging yang empuk sehingga memberikan kenikmatan yang eksotis dan memanjakan lidah. Rendang dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Hidangan ini merupakan hidangan yang disukai secara internasional dan disebut sebagai salah satu makanan terbaik di dunia.
3. Ramen, Jepang
Ramen adalah hidangan mie gandum yang disajikan dalam kaldu bersama sayuran dan daging. Ramen memiliki beberapa rasa, mulai dari rasa pedas hingga rasa tajam yang terbuat dari kaldunya. Di Jepang, terdapat jenis ramen Tonkotsu yang populer dengan kaldu tulang babi dan misonya, merupakan hidangan populer dari Kota Hokkaido.
4. Peking Duck, China
Peking duck atau bebek peking adalah hidangan dari negara China yang diolah dari daging bebek yang disembelih setelah 60 hari dan dibumbui terlebih dahulu sebelum dipanggang dengan oven tertutup. Cara pengolahan ini membuat daging memiliki kulit yang renyah dan tekstur tipis. Hidangan bebek peking biasanya disajikan dengan timun, daun bawang, dan saus kacang manis. Selain itu, bebek peking juga dapat dinikmati dengan saus bawang putih dan pancake, maupun disiram dengan kuah kaldu hangat.
5. Pho, Vietnam
Salah satu makanan terenak di dunia adalah Pho dari Vietnam. Menu ini terdiri dari bihun dan daging sapi atau ayam yang disiram dengan kuah kaldu khas Vietnam. Aroma harum dari Pho ini dapat menggugah selera. Makanan ini juga merupakan salah satu jenis street food yang sering dinikmati di malam musim dingin
Itulah lima makanan terenak di dunia. Manakah yang menjadi favorit Feeners?
Nurmaini
