Fenesia – Menjaga sistem kekebalan tubuh merupakan aspek penting dalam mencegah penyakit dan menjaga kesehatan sehari-hari. Nutrisi yang tepat dapat mendukung sistem imun kita. Beberapa makanan yang mudah ditemukan di pasar tradisional diyakini dapat meningkatkan stamina serta mencegah berbagai penyakit akut dan kronis.
Berikut adalah lima jenis makanan yang dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh:
1. Buah Jeruk
Vitamin C dikenal baik untuk meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, dan buah jeruk merupakan sumber yang kaya akan vitamin ini. Penelitian menunjukkan bahwa vitamin C dapat mengurangi durasi flu biasa. Jeruk, lemon, limau, dan grapefruit adalah pilihan yang baik, serta sayuran berdaun hijau gelap seperti bayam dan kangkung, serta kubis Brussel, stroberi, dan pepaya.
2. Jahe
Jahe menjadi teman terbaik saat Anda terserang flu, dan juga bermanfaat meskipun Anda tidak sakit. Akar jahe mengandung gingerol dan shogaol yang dapat membunuh rhinovirus penyebab pilek. Penelitian menunjukkan bahwa jahe memiliki aktivitas antivirus pada saluran pernapasan. Jahe segar lebih efektif dibandingkan jahe kering untuk pengobatan.
3. Paprika Merah
Satu buah paprika merah mengandung vitamin C yang mencukupi 600 persen dari kebutuhan harian yang direkomendasikan, hampir tiga kali lipat dari yang terdapat dalam jeruk. Paprika juga merupakan sumber vitamin E dan karotenoid yang baik, yang memperkuat fungsi sistem kekebalan tubuh. Meskipun paprika hijau juga bergizi, paprika merah dan kuning mengandung lebih banyak vitamin C.
4. Kaldu Tulang
Kaldu tulang dapat dibuat dari berbagai jenis daging seperti ayam, sapi, babi, atau domba. Setelah tulang direbus, tubuh dapat dengan mudah menyerap antioksidan, vitamin, dan mineral dalam kaldu. Kolagen dan asam amino dalam kaldu dapat meningkatkan aktivitas sistem kekebalan tubuh, membantu penurunan berat badan, dan mengurangi nyeri sendi.
5. Yogurt
Penelitian menunjukkan bahwa mikrobiota usus yang sehat berkaitan dengan kekebalan, pencernaan, dan tidur yang lebih baik. Pilih yogurt tanpa tambahan gula untuk manfaat terbaik. Jika produk susu bukan pilihan, probiotik lainnya seperti asinan kubis, kimchi, dan sup miso juga bermanfaat.
