3. Kue Cubit
Kue cubit, saudara dari pukis, berakar dari kuliner Belanda. Kue cubit kemungkinan besar merupakan adaptasi lokal dari poffertjes, panekuk mini yang diperkenalkan Belanda saat menjajah Indonesia. Di Belanda, poffertjes juga populer sebagai jajanan pinggir jalan, terutama saat musim panas, dengan bahan dan cara pembuatan yang serupa.
4. Roti Bluder
Roti bluder adalah makanan Indonesia yang diwariskan dari Belanda, menggunakan resep roti kuno dari era kolonial. Roti ini berbentuk seperti jamur yang menyembul di bagian atas, memiliki tekstur empuk dan lembut saat disobek. Warnanya kuning cerah karena penggunaan kuning telur dalam jumlah banyak.
5. Panekuk
Panekuk, berarti ‘pancake’ dalam bahasa Belanda, merupakan pancake dengan bentuk berbeda dari versi negara lain. Pancake Amerika lebih tebal dan lembut, sementara panekuk lebih tipis dan lentur sehingga bisa digulung. Panekuk Indonesia menggunakan baking powder, berbeda dari pancake Prancis atau crepes, dan biasanya disajikan dengan selai dan madu.
