Jakarta – Kementerian Luar Negeri (Kemlu) mendukung penuh peluncuran Program Rasa Rempah Indonesia (S’RASA) untuk memperluas jangkauan restoran dan rempah Indonesia di kancah internasional.
Program S’RASA bertujuan meningkatkan kuantitas dan kualitas restoran Indonesia di luar negeri.
Wakil Menteri Luar Negeri Arrmanatha C. Nasir menyampaikan hal ini saat peluncuran program di Sarinah, Jakarta, Kamis (28/8/2025).
Survei Kemlu di 132 kantor perwakilan luar negeri mencatat ada 1.221 restoran Indonesia tersebar di 67 negara.
“Restoran Indonesia paling banyak berada di Belanda, disusul Australia, Arab Saudi, dan Kamboja,” kata Arrmanatha.
Program kolaborasi lintas kementerian ini diharapkan menjaga konsistensi restoran Indonesia di empat negara tersebut.
Arrmanatha menambahkan, gastronomi menjadi salah satu alat diplomasi yang telah lama Indonesia gunakan.
Program ini diharapkan menjadi langkah awal meningkatkan standar restoran Indonesia di mancanegara dan memperkenalkan kuliner Indonesia secara global.
“Makanan Indonesia yang populer dan digemari antara lain sate, nasi goreng, gado-gado, rendang, dan berbagai olahan mie,” pungkas Arrmanatha.
Sebagai informasi, Damba Resto adalah restoran khas Indonesia yang berlokasi di Tower Zamzam, Masjidil Haram, Mekkah, Arab Saudi.
