FENESIA – Pada artikel sebelumnya, Feeners udah tahu kan makanan Thailand yang paling enak dan rekomendasi? Ternyata kuliner Negara Gajah Putih masih punya makanan enak yang harus dicoba oleh wisatawan.
Berikut rekomendasi makanan Thailan enak versi Fenesia part 2, diantaranya :
1. Khao Soi (Sup Mie Kari Kelapa Thailand)
Sup mie adalah hidangan makanan jalanan yang populer, disajikan kapan saja, siang atau malam di seluruh Thailand. Salah satu variasi yang paling disukai adalah Khao Soi (atau Kedelai), hidangan khas Thailand Utara, yang sangat dipuja di Chiang Mai.
Sup yang terinspirasi dari Burma ini terkenal karena kaldu karinya yang pedas dan harum dengan kuah santan yang kaya, mie telur yang lembut dan ayam, daging sapi atau tahu, dengan topping mie telur goreng yang renyah, acar sayuran dan irisan bawang merah.
Khao Soi ini enak, menenangkan dan sedikit pedas, manis dan lembut, semuanya dalam satu suap!
2. Khao Pad (Nasi Goreng Thailand)
Hidangan nasi goreng klasik Thailand ini , favorit penduduk setempat, disajikan kapan saja, terutama untuk makan siang.
Khao Pad dibuat dengan ayam, babi, sapi, makanan laut atau tahu, bersama dengan telur, bawang merah, bawang putih, saus ikan, bumbu segar dan tomat atau sayuran lainnya. Bahan-bahan ini semuanya ditumis dengan nasi melati yang harum sampai tercampur rata, disajikan dengan irisan mentimun, irisan jeruk nipis dan bumbu lainnya.
Karena hidangan yang relatif sederhana ini dapat dibuat sesuai pesanan, kamu bisa mengendalikan faktor panas dan rasa tambahan ideal untuk pemakan yang pemilih atau mereka yang mencari rasa rempah yang pas. Variasi nanas dan udang, Khao Pad Sapparod, menjadi alternatif yang menggiurkan.
3. Pad Kra Pao Moo (Stir-Fried Thai Basil & Pork)
Hidangan makan siang atau makan malam ‘satu piring’ populer yang sering dipesan di restoran Thailand, Pad Kra Pao Moo menyajikan keseimbangan rasa manis-pedas yang lezat. Cabai segar, bawang putih, kacang hijau, bawang merah, kecap ikan dan gula aren, bersama dengan daging babi cincang dan daun kemangi pedas semuanya digoreng dalam wajan panas yang membakar, ditumpuk di atas sepiring nasi putih kukus lalu atasnya diberi telur goreng.
Daging babi bisa diganti dengan ayam cincang, daging sapi, bebek, makanan laut atau tahu.
4. Laab (Salad Pedas)
Ciri khas timur laut lainnya adalah Laab (atau larb), yang dengan rasa panas, asin, dan pedasnya, mirip dengan Som Tam, ciri khas daerah kaya kuliner ini.
Juga berasal dari Laos, Laab adalah salad pedas tradisional, umumnya dibuat dengan daging cincang, jamur, daun mint dan ketumbar, bawang merah, air jeruk nipis, kecap ikan dan tentu saja cabai.
Salad lezat ini sangat pas selalu disertai dengan sisi sayuran mentah, yang menembus rasa pedas dan bertindak seperti pembersih langit-langit.
5. Khao Niao Mamuang (Nasi Ketan Mangga)
Salah satu makanan penutup tradisional yang paling disukai di Thailand, nasi ketan mangga adalah cara yang enak untuk melengkapi hidangan Thailand.
Disajikan di restoran kelas atas atau kedai makanan pinggir jalan, makanan yang disukai banyak orang ini adalah hidangan sederhana yang terbuat dari beras ketan yang disiram santan dan irisan mangga segar tambahan susu kental manis adalah opsional.
Finally, itu rekomendasi makanan Thailand yang bisa dinikmati saat berkunjung. Happy Weekend!!!